Ag百家乐时间差 一碗差7元！和府捞面‘价钱刺客’谁之过？

前有‘预制菜’引争议，后因‘价钱刺客’上热搜，和府捞面的网红之路，似乎并不太好走？

01，同城同面不同价？

4月22日，有北京浪掷者在青蜂侠·后生看护平台投诉和府捞面“价钱刺客”，称点的是一模一样的产物，不同门店价钱却不同，三里屯SOHO门店吃草本酸辣肥牛面，价钱为29元；而在望京华彩新店吃的价钱为36元，此外，和府捞面的不同门店多款产物价钱均存在互异，音信曝光后，引多方怜惜；

4月24日，该名浪掷者的投诉经泰斗官方媒体“青蜂侠Bee”（共青团中央主理的中国后生网旗下短视频新闻栏目）报谈后，多个媒体亦进行了跟进报谈；

同日，#和府捞面被指同面不同价背刺打工东谈主#、#和府捞面回话同城门店差价20%#等话题冲上微博热搜，好多大V和平素网友都纷纷发起吐槽，至此，和府捞面‘价钱争议’舆情透彻引爆；

针对关联同城同面不同价的质疑声浪，据青蜂侠Bee、北京商报和界面新闻等媒体的轮廓报谈，和府捞面回话称“公司把柄不同门店开业时辰、装修圭臬及奇迹品性将寰球门店分歧为A、B、C三类，不同等第门店在订价上存在互异，A类门店出餐快得多，店里的改悔指定不一样……”

在笔者看来，和府捞面临于同面不同价的回话大方进取倒没谬误，毕竟你像好多知名餐饮品牌高铁或机场的餐厅，便是会比成例买卖街区的要贵不少，毕竟机场买卖区的房钱和运营成本显高于平素买卖街区，不外，值得商酌的点在于：

东谈主们去机场餐厅浪掷前也曾有了贵的情绪准备，关联词东谈主们在同城不同的和府捞面店（非机场高铁买卖区域）浪掷时，是莫得这个情绪准备的，大多是结账时才响应过来，这大略才是浪掷者投诉的一个诱因，要是和府捞面能在门店安静位置作念一个价钱领导，兴许会幸免此类客诉；

另外，针对官媒报谈中说起的“有浪掷者在抖音平台发布视频吐槽和府捞面后，被东谈主以‘和府捞面’官方的口气举报下架，称该视频‘误导人人，数落我司门店，挑动对立热沈，严重侵略我司名誉权’。随后有自称和府捞面员商酌到该浪掷者……”

为止本文发稿前，和府捞面官方并未对‘举报浪掷者’、‘转账1000元’、‘提供礼品卡’等进行回话，浪掷者所言是否代表了100%的真相？一时成谜；

这次的公论危境，对和府捞面的事迹会否形成实验影响？

02，逆周期的新解法

连互联网科技巨头京东创始东谈主刘强东直言“我干过餐厅，深知餐饮行业的不易”足见餐饮行业竞争有多热烈，不夸张地讲，能存活下来并活得滋补的，有一算一，都是行业的杰出人物，和府捞面，正是其中之一！

据公开报谈，2024年，和府捞面同店销售额同比下滑15%，但仍然创造了25亿元的总营收并扫尾盈利，ag百家乐下载在餐饮行业的下行周期，这么的逆势增长案例，号称遗址；

值得一提的是，和府捞面上一次堕入公众质疑，如故昨年3月 、5月接踵被媒体报谈出“含预制菜”、“科技与狠活”事件；

彼时和府捞面似乎相同未进行正面回话，不外却通过一系列实验行为，向外界传递出和府捞面积极进行政策调遣和价钱体系及食材供应优化的决心：

据公开报谈，和府捞面通过引入有机、绿色食材并裁汰菜品的售价等举措收效引吸了一部分客户回流，以至因为降价“太狠”，反而激发了一些网友的曲解；

和府捞面降价一度引网友“曲解”

与此同期，和府捞面还开启了中央厨房透明化进度，并全网公开其主动拍摄的中央厨房菜品出产的全经过；

连创始东谈主李学林都亲身下场宣传，在原材料筛选及新品品味等秩序，拔除了不少网友的狐疑，增强了浪掷者对和府捞面的信心。

在笔者看来，和府捞面这次堕入的价钱争议的公论危境，非但莫得念念象中严重，可能对和府捞面而言，反而是一次机遇，就像之前的“预制菜”争议一样，非但莫得让和府捞面元气大伤，反而在政策调遣之后，愈显矍铄，营收和利润王人获取正增长；

归根结底，这次的“同城同面不同价”只是波及价钱波动辛苦，而且是一碗面贵了7元傍边，不是贵了17元、乃至27元，领有最终讲解注解权的和府捞面也进行了回话讲解，那么无非便是两种情况，和府捞面的至意主顾，会赓续浪掷；

据公开贵寓显现，和府捞面寰球界限内已遮蔽80多个城市，直营门店数目当先500家，总会员数目超2000万，况兼和府捞面在为止2022年末时的融资限制就已超16亿元，投资方更包括腾讯成本、龙湖成本和华映成本等知名机构，很难不认可因为其品牌影响力及用户黏性才是其倍受成本疼爱的主因；

而那些扭捏浪掷群体，可能会短期住手去和府捞面浪掷，但对和府捞面的冲击有限，而且别忘了，和府捞面有充足的时辰来诱惑、滚动新的路东谈主群体，因为创始东谈主李学林手里还合手着一张“底牌”：

除了和府捞面一直主打的“书斋里的养生面”slogan仍未逾期除外，和府捞面也在积极尝试拓展子品牌及多个细分菜品系列，诸如斯前的“和府拌饭内行”定位为龟龄菜拌饭创举者，主攻外卖赛谈；

为止当今，和府捞面旗下已领有和府捞面、

、一杯拉面、阿兰家兰州牛肉面、财神肉串、和府到家等品牌，遮蔽了养生面、咖啡和热食、拉面、炸串小吃和零卖浪掷等多个品类与场景；

比如和府到家，在经典的鲜煮面和拌面系列除外，还设备了卤味熟食系列，当今有“老卤牛肉”和“老卤猪蹄”等产物，浪掷者口碑方面亦可圈可点；

以及和府捞面在供应链层面的上风，自有中央厨房富足援手1000家以上门店的运营，自有近10万平米的当代产食物产业园，可援手异日5-10年门店发展及寰球界限内的冷链配送需求；

“金刚钻”在手，和府捞面能否作念好“瓷器活”？

翘首跂踵！

参考贵寓：

微博商酌热搜话题

封面图源和府捞面官网

和府捞面，“断腕式”翻身-浪掷钛度

知名连锁快餐被曝同城门店存在差价-界面新闻

和府捞面：25亿营收背后的挑战与冲突-太原日报

同城门店差价20%和府捞面被指背刺打工东谈主-北京商报

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