冬天，寒风生僻，气温骤降，东谈主们的饮食民俗也随之发生变化。此时，东谈主体需要更多的能量和养分来抵保暖冷。除了经典的冬季蔬菜如菠菜和芹菜外，还有一种蔬菜不行淡薄，那即是“雪里蕻”。算作冬季的时令菜，它鲜活可口，养分丰富百家乐ag厅投注限额，况且价钱亲民，多数上市之时恰是最得当品味的季节。今天，咱们就来聊聊雪里蕻的养分价值，以及三种浅易又厚味的雪里蕻家常作念法。
雪里蕻，别号雪菜，是一种十字花科植物。它不仅口感鲜活，还有着极高的养分价值。雪里蕻富含膳食纤维、维生素C和维生素K，或者增强免疫力、促进骨骼健康。此外，雪里蕻中的钾元素含量丰富，有助于养息血压，是高血压东谈主群的理念念食材。同期，它还有独到的清热解毒功效，得当冬季闷热或上火时食用。
张开剩余74%一、蒜蓉辣椒炒雪里蕻
食材准备：雪里蕻：300克。大蒜：3瓣，小米辣：2个，油：适量，盐：适量
制作风光
1. 贬责食材：将雪里蕻摘去老叶，清洗干净，切成3-4厘米的小段备用；大蒜切末，小米辣切成小段。
2. 翻炒雪里蕻：锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末和干红辣椒段爆香，将雪里蕻倒入锅中，大火快速翻炒1-2分钟，加入适量盐调味，链接翻炒至雪里蕻变软入味即可。
蒜蓉的浓香和辣椒的微辣齐集雪里蕻的幽香，带来一种辛香扑鼻的口感。制品明朗翠绿，口感鲠直，颠倒得当搭配米饭，既浅易又开胃。
二、雪里蕻猪肉馅饺子
食材准备：雪里蕻：200克，猪肉馅：300克，面粉：500克，葱姜：适量，生抽：2勺，盐：适量，香油：1勺，ag真人百家乐每天赢100食用油：适量
作念法风光
1. 和面：将面粉加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布饧面30分钟。
2. 制作馅料：将雪里蕻洗净焯水，挤干水分后切碎，葱姜切末，在猪肉馅中加入切碎的雪里蕻和葱姜末，调入生抽、盐、食用油和香油，顺时针搅动均匀。
3. 擀皮包饺子：将饧好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄圆皮，包入馅料抓紧收口。
4. 煮饺子：锅中烧滚水，放入饺子，用勺子轻推驻守粘锅，煮至饺子浮起再加两次冷水，煮熟捞出即可。
饺子皮薄馅嫩，雪里蕻的微咸幽香与猪肉的油润香味井水不犯河水，鲜好意思多汁，每一口都充满振作感，是冬日里一家东谈主团员的必备好菜。
三、雪里蕻炒豆腐
食材准备：雪里蕻：150克，老豆腐：200克，干红辣椒：2个，葱姜蒜：适量，盐：适量，生抽：1勺，油：适量
具肉局面
1. 贬责食材：将雪里蕻洗净焯水，挤干水分后切碎；老豆腐用手持碎备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末和干红辣椒段爆香。
3. 炒豆腐：加入持碎的老豆腐翻炒均匀，调入适量盐和生抽，炒至入味。
4. 加入雪里蕻：倒入切碎的雪里蕻，链接翻炒2分钟，直至两者整个羼杂入味，盛出装盘即可。
这谈菜咸鲜适口，豆腐的精细顺心与雪里蕻的脆嫩幽香无缺交融，养分丰富且颠倒下饭。是一皆既健康又厚味的家常小炒。
冬天，雪里蕻以其鲜活的口感和丰富的养分价值百家乐ag厅投注限额，成为餐桌上一颗耀眼的明星。快为家东谈主作念上一皆雪里蕻好意思食，让这个冬天愈加情切吧！
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