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晴朗时节，江南地区的“顶流”好意思食，当属糯韧绵软、幽香扑鼻的青团，这一口糯叽叽，叫醒春日味蕾。

脚下天然距离晴朗节还有一段时刻，但青团依然抢鲜上市。记者在第一食物杨浦店沈大成摊位前看到，多样各类的青团已上新，购买的市民马咽车阗。

跟着专家对传统食物的风范追求，往年，市面上的青团口味可谓是琳琅满目。螺蛳粉、辣条、酸菜鱼……对吃货们来说，是对味蕾的“暴击”。记者在现场看到，以沈大成为例，老字号对青团的制作似乎有了回首传统的趋势。

考究的红豆沙包裹在艾草香浓郁的糯米皮里，甜而不腻，一口下去，仿佛跻身于江南烟雨中。还有经典的蛋黄肉松青团，轻轻咬开，金黄的肉松馅料逐渐进口香气四溢。

而最受老年东说念主喜欢的等于香干青团，仿佛一个翡翠团子。鲜活的马兰头和金黄酥香的香干搭配，轻轻咬上一口，艾草的幽香、马兰头的鲜活、香干的咸香，ag真人百家乐会假吗于口中交汇，仿佛把整个春天王人吃进了肚子。一盘马兰头香干青团“崭新出炉”，不一会时期就见了盘底。此外，还有腌笃鲜笋丁青团、茉莉龙井青团等口味。

阛阓一楼的外摆摊位，包装邃密的善事林青团被放在显眼位置。枣泥、豆沙、黑芝麻，喜欢甜口的一又友在这里不错有更多的选定。

青团，又称晴朗果，是江南地区晴朗节的传统好意思食。青团的绿色，开头于艾草或麦青汁，绚丽着春天的期许盎然。而青团的容貌，则寓意着团圆和十足。

青团天然厚味，但也不成贪馋。因为青团的主要原料是糯米，黏性大，不易消化，吃多了容易引起肠胃不适。尽头是老东说念主、小孩和肠胃功能较弱的东说念主群，更要适量食用。此外，青团的保质期较短，一般只好2-3天，购买后要尽快食用，幸免变质。

翰墨丨王歆瑜

图片丨王歆瑜

裁剪丨文茜婷

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