茶是发祥于中国的健康饮品ag平台真人百家乐，深受全球深爱。不外，网上对于茶的外传也许多，一些资深的茶爱好者以至皆服气不疑。
底下，咱们整理了 6 条关系茶的常见浮言，并逐一进行解析，全部来望望你被哪几条误导过。
这个说法莫得科学根据，是典型的“伪科学命题”，长久以来误导了许多东说念主。
岂论红茶、绿茶如故乌龙茶、白茶、黑茶等其他茶类，原料皆是茶树的鲜叶。所谓“不同的茶树”，在生物学上皆是“疏通物种”，只是不同的“品种”云尔。它们所含的物资种类是相同的，只是含量高下有所不同。
不同的茶类，如红茶和绿茶，主如若加工工艺不同。它们的风范判袂，就好像净水白菜和酸辣白菜的折柳。红茶的茶水和绿茶的茶水，风范收支暴露，但其中的物资对东说念主体的影响判袂很小，远远够不上“伤害”或者“养护”体魄的进程。
所谓“绿茶寒凉、红茶善良”，主如若味觉体验导致的神气联念念。绿茶儿茶素含量高，滋味更涩，又绿又涩是以让东说念主容易产生“寒凉”的联念念。
而红茶大多汤色红艳，让东说念主一看就以为红火善良，甜味物资含量多，一般而言不像绿茶那样容易苦涩，是以红茶给东说念主的举座嗅觉就是“香甜善良”了。
经常有资深茶客说：“最近喝××茶喝多了，把胃喝坏了，总疼。”这个说法也穷乏科学依据。
东说念主的胃是一个坚实的袋状物，食物参加胃中时，胃酸初始大宗分泌，可使胃中的pH值降至 2～3 之间。胃壁上有黏液，会匡助胃黏膜免受胃酸的腐蚀和胃卵白酶的消化作用。茶水是弱酸性的，pH 值在 5.5~7 之间，远莫得胃酸那样的刺激性，也不会像有东说念主脑补的那样“中庸胃酸影响消化”。
茶水中含有一些咖啡因，对核心神经系统有片晌的蓬勃作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，匡助消化，是以有些东说念主会嗅觉喝茶能“刮油消食”，有些东说念主会嗅觉有眇小的泻肚，有些东说念主刚好是在空心景色下喝的茶，茶中的咖啡因通过神经系统促进胃腺产生了过多的胃酸，胃酸会刺激胃黏膜，如果刚好赶上胃部有炎症或者溃疡，就会激发胃痛了。是以，有胃病的东说念主或者消化系统历来很敏锐的东说念主，应该幸免空心饮茶。选茶的时刻，也尽量遴选苦涩感较低的茶来喝。
追念来说，如果一个东说念主的胃本人照旧有了损害，喝茶尤其是空心喝茶时，有可能让其感受到不适；但如果一个东说念主的胃原本是健康的，那么喝茶并不会给胃带来损害。
喝茶不可解酒，现在也莫得什么食物、饮料能作念到实在的解酒。
酒精参加体魄后，大致有 10%~20% 会经呼吸说念和皮肤排出，其余则会借由血液到达肝脏。酒精降解成乙醛，再从乙醛降解为乙酸，最终领悟成二氧化碳和水。所谓“解酒”，就得是加速这个经过的进行。迄今适度，莫得发现哪种食物或饮品能够已毕这么的作用。
不外，酒后喝茶有可能削弱喝酒后的不适。大宗喝酒之后，东说念主们会嗅觉到晕眩、朽迈、畅通智商失调。茶中的咖啡因不错刺激神经，使东说念主体更为蓬勃和解析。在一定进程上，不错削弱头痛、朽迈、口干以及畅通智商失调这些“酒后反馈”。
不外需要介意少许，这种“削弱”是相对而言的，作用有限。而且，咖啡因会使神经蓬勃，大宗喝咖啡因饮料+酒，会让东说念主不易察觉到醉态，以为我方很蓬勃很解析，还能继续喝，从而使东说念主喝得更多，导致更醉，这种情况严重时可能会诱发生命危急。是以，ag百家乐九游会不提出喝茶解酒，也教导全球，千万不要为了“能够削弱”就去尝试酒后不宜作念的事情，比如驾驶、畅通或者操作机械等。
“弥远喝茶或喝浓茶会导致缺钙”是网上广为流传的说法，根由是茶中的草酸会扼制钙的领受，而咖啡因会增多钙的流失。不外，这种说法并不准确。
草酸在植物中平凡存在，茶树的鲜叶中如实含有草酸的。不外，在茶的鲜叶制作成茶叶的经过中，大部分草酸皆被阻止了。在制品茶叶中，每克红茶干茶能够融化到茶汤中的草酸唯独几毫克，而绿茶和乌龙茶更少，唯唯独毫克支配。这些草酸即便全部与钙聚会，蚀本的钙最多也就几十毫克。跟东说念主们每天 1000 毫克的钙需求量比拟，少到不错忽略。
而履行上，东说念主们从蔬菜中摄入的草酸远比茶要多。举例，摄入 100 毫克草酸，菠菜只需要十几克，莴笋、芹菜、西兰花、萝卜等也只需要几十克。跟每天履行的蔬菜食用量比拟，喝茶摄入的草酸并不值得缅念念。
咖啡因会给东说念主体核心神经系统治来一定的蓬勃作用，但莫得根据标明它会影响东说念主体领受钙。一般情况下，每天几百毫克的咖啡因对健康的益处杰出其可能带来的风险，而一杯 200 毫升 的茶汤中，咖啡因的含量少则十几毫克，多也不外五六十毫克。
是以，平时饮食的东说念主，通过食物各种化取得饱和的钙就好，完竣不必过于缅念念喝茶会影响钙领受。
日常生存中，经常有东说念主渴望通过“洗茶”来回掉农残，这其实一种念念诚然的歪曲。
所谓的“洗茶”，其实是有东说念主对沏茶的一个时代妙技——“温润泡”的歪曲。茶叶中如真实有农残，它们是与叶片精细聚会着的（否则早就被雨水冲走了）。让茶叶在百十毫升水中浸泡十几秒，对它们险些莫得什么影响。
而对于绿茶、红茶或袋沏茶来说，一加水茶叶中的茶多酚和咖啡因就大宗溶出了。盲目“洗茶”，不但没把农残洗掉，反倒蚀本了大宗茶的精华，失之东隅啊。
另外，农残对健康的影响取决于摄入总量，茶叶的耗尽量一般较少，每天大致是几克到一二十克；而且，茶叶是泡水喝的，农残要融化到茶水中才会被摄入，不像其他农居品经常是径直全部吃掉。是以，即即是偶尔遭受农残超目的茶叶，其实摄入的农残量也不很大，用不着过于纠结。诚然，也提出全球最佳去正规商场购买经过质检的茶叶，尽量幸免农残超目的居品。
正规渠说念购买的及格茶叶，无须过于担忧会摄入重金属的问题。
重金属是食物中需要照看的混浊物，绝大部分的茶园皆位于远隔工场和城市的山区或丘陵地带，门庭生分，交通也不太推崇，重金属混浊的可能性比许多其他农居品要小。
如果茶园场所地的泥土存在重金属的混浊，茶树领受的重金属一般富集在根部，茎叶分散比较少。此外，重金属元素基本上不溶于水，即即是茶叶含有重金属超标，简略率也不会融化在茶汤里，是以莫得必要纠结。
诚然，出于食物安全监管的角度，国度也制定了茶叶中的重金属检测圭臬，如果有某种茶叶经检测“重金属超标”，意味着这款茶不对格不允许销售，更警示了坐褥这款茶的茶园泥土“不符合进行耕作了”、需要“进行解决了”，而并不虞味着喝了这款茶、体魄立时就会出现问题。
是以，喝茶不必过于纠结茶叶中有莫得重金属。诚然，咱们倾向于遴选生态环境邃密的茶叶亦然没错的，毕竟，好的生态环境不单是是莫得混浊，茶树也长得更好，作念出的茶叶更容易好喝。
筹备制作
作者丨云无心 食物工程博士 科普作者
审核丨阮光锋 科信食物与健康信断交流中心副主任
筹备丨钟艳平
责编丨钟艳平
审校丨徐来 林林