科技日报讯 （记者张佳欣）东说念主们继续开打趣说，我方有两个胃，一个用来吃饭，另一个则是“甜品胃”。如今，这种满足有了科学阐明。发表在新一期《科学》杂志上的一项斟酌发现，大脑中存在一种末端糖分摄入的很是机制，为东说念主们连续“为什么吃饱了还能再吃甜品”提供了全新视角。

德国马克斯·普朗克老龄化生物学斟酌所科学家通过小鼠施行发现，大脑中有一组名为POMC的神经元，在“甜品胃”满足中上演了关节扮装。当小鼠吃饱后，再吃稀奇的糖时，这些神经元不仅会开释刺激饱腹感的信号分子，还会开释β-内啡肽。这种物资能激活大脑中的“奖励系统”，带来愉悦感，从而让小鼠即使依然吃饱，也会络续摄入糖分。

斟酌进一步发现，这种“糖瘾”机制仅在摄入糖分时被激活，AG真人百家乐官方而对平日食品或高脂肪食品莫得反映。当科学家通过施行阻断这一神经通路时，小鼠便不再发扬出对稀奇糖分的兴味。

道理的是，这种机制以至在动物还未信得过吃到糖时就已被激活。也即是说，只是感知到糖的存在，就足以触发大脑对甜食的渴慕，“甜品胃”就会开释β-内啡肽，而摄入稀奇的糖会进一步增强这种开释。

为了考据这一发现是否适用于东说念主类，科学家对志愿者进行了脑部扫描施行。效用浮现，当志愿者通过吸管摄入糖溶液时，大脑中与小鼠探究的区域被激活。这一区域不仅与饱腹感关连，还富含β-内啡肽。

科学家阐明说，从进化角度来看，这种机制是专诚旨的。在当然界中，糖是一种稀缺但能快速提供能量的资源。因此，大脑进化出了一套机制ag百家乐下载，确保动物在遭受糖分时尽可能多地摄入它。

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