蒸包子这馅比白菜萝卜馅厚味，鲜好意思多汁出锅能吃3个，作念1次吃一周当早餐真香！
作为朔方东说念主家，面食是每天必吃的主食，举例：包子，馒头等等，每次作念一锅，只费一次功夫不错吃一周，看成早餐十分钟就上桌，太香了。
蒸包子，馅料格外病笃，夏天韭菜芹菜居多，而到了冬季萝卜白菜即是主角。今天，和环球共享一款猪肉馅包子，比用白菜萝卜厚味多了，鲜好意思多汁，出锅连孩子皆能连气儿吃3个，太香了。要念念包子厚味，除了馅料是要道，包子皮也长短常要道的，柔嫩的包子皮是为包子增分。咫尺天气阴寒，要念念包子皮柔嫩已经要有小决窍，一说念了解！
所用食材：面粉700克，酵母粉少量，猪肉适量，大葱末，姜末，盐少量，酱油少量，花生油适量。
伸开剩余73%作念法纪律：
第一步：阴寒的冬季发酵面团，要有小决窍，率先和面的水温，需要温水梗概30度就不错，水温若是太高会把酵母粉烫死，酵母没活性不会发酵。咱们把酵母粉放入温水中搅动均匀，放入面粉搅动均匀和成软硬适中的面团，把盆放到柔和的水中，发酵梗概1小时，面团就发酵告捷了。
第二步：孩子最可爱吃的包子是猪肉大葱馅，不爱吃白菜萝卜，是以咱们这一次就包猪肉大葱包子。猪肉馅里加入大葱末、姜末、酱油、盐、花生油拌匀，馅料即成。
第三步：把发酵好的面团，从盆中拿出揉匀，用劲的揉光揉滑，面团越光滑蒸出的包子越颜面。把揉好的面团分红大小一致的小剂子，2022年AG百家乐假不假按扁擀成包子皮。
第四步：拿一个包子皮，包入适量的猪肉大葱馅料，顺着边收口持紧。
第五步：包子就包好了，把包好的包子放到盖帘上，底部放上一盆温水，盖上湿布进行二次发酵，发酵梗概30分钟，用手惦着包子轻捷飘的，冷水上锅，大火烧开，改成中火蒸梗概25分钟，关火后焖5分钟。
第六步：径直揭开盖子，趁热上桌，一次吃不了不错凉透以后，装入保鲜袋中密封保存，吃得时候拿出来热一下，就和新蒸的包子同样厚味了。这么的猪肉大葱包看成早餐最棒了，配上一杯牛奶不祥粥，即是最养分最圣洁的早餐，蒸一次包子不错吃一周，太圣洁了！
峰儿言语：
1，冬天蒸包子不祥馒头发酵面粉，一定要用温水发酵，不但会从简本领，还不会发酵成酸面团。但切记水温不行太高，水温若是太高会把酵母烫死，莫得活性的酵母面团就不会发酵，蒸的包子皮也会是硬的。
2，包子包好以后，一定要进行二次发酵，这么蒸出的包子皮会十分柔嫩。蒸包子的本领咱们要以包子的大小来决定，用时15-30分钟不等。
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发布于：山东省