今天每家厨房里齐有各类各样的调味品。要是要问，这样多种调味品中，哪一个是最伏击的，毫无疑问是食盐。
食盐亦然东谈主类最早使用的调味品之一。今天厨房中的好多调味品，咱们的先人根柢没见过，也思象不出来。不外他们早就对食盐很闇练。
不外，闇练并不虞味了解。便是这东谈主东谈主闇练的食盐，也曾两次让科学家们大吃一惊！
两个世纪前，英国知名化学家汉弗莱·戴维给食盐加热，使它溶化成液体，然后让电流流过液体的食盐（那本领，意大利的伏打刚刚发明约略产生抓续电流的安设）。
戴维为什么要这样作念呢？——因为，他要是不合食盐汲取极少罕见的惩办，不把什么极端的东西施加到它上头，而仅仅像一般东谈主那样，对它瞅一瞅，放到汤里尝一尝，那他只可发现东谈主东谈主齐一经知谈的东西，不可能发现新事情。这就像新冠疫情出现之前，群众按照惯常的表情生计着，相互齐闇练。一把“疫情”加到东谈主们身上，咱们才相互发现了好多原先不了解的事情，好多东谈主大吃一惊。
戴维让电畅达过溶化的食盐。他发现了什么呢？他发现，当电畅达过食盐时，食盐会领悟成一种优柔的银色的金属，和一种黄绿色的气体。东谈主们之前一经发现了这种气体，把它称为氯气；东谈主们还知谈，氯气是一种有腐蚀性的气体，它能侵蚀好多金属，要是被东谈主吸入，它会刺激鼻子与喉咙的粘膜。而那种优柔的银色金属则是钠。
这是金属钠
这是装在瓶里的氯气食盐，这种东谈主们每天齐食用的带咸味的白色物资，竟是由一种金属与一种腐蚀性的气体构成的！这太让东谈主吃惊了！
咱们知谈，菜里要是放了食盐，ag竞咪百家乐又放了醋和油，咱们能吃出盐的咸味、醋的酸味和油的香味来。然则，食盐能领悟成金属钠和氯气，但咱们极少不行从食盐的性质中察觉出钠或氯气的性质！这是食盐第一次让科学家们大吃一惊。
大致一个世纪后，年仅23岁的英国物理学家劳伦斯·布拉格，将一束很细的X射线照耀到食盐晶体上，X射线穿过食盐后，照耀到摄影底片上。X射线是德国物理学家伦琴在十几年前发现
的。你看，布拉格又把一种新东西施加到食盐上。
底片洗出来了。像片上泄露的不是一个亮点，而是好多个成列得很璀璨的亮点！就像底下这个图：
X射线穿过食盐晶体后产生的团，图上的每个斑点默示一个亮点，图上的连线是东谈主画上去的这是怎么回事呢？证明光的衍射表面，并使用一种叫作念“傅里叶分析”的数学要领，布拉格不错从上头的图案，缱绻出食盐中的氯原子与钠原子是怎么成列的！它们是像下图这样：
食盐晶体结构模子，绿色与玄色小球阔别代表氯原子与钠原子原本，食盐晶体中的氯原子与钠原子，是合法直正成列起来的。每个氯原子的前后陡立操纵，各有一个钠原子；每个钠原子的前后陡立操纵，各有一个氯原子。
布拉格的这个发现，又求乞学家们大吃了一惊！
原本，化学家们一直以为，氯化钠是由分子构成的，每个氯化钠分子由一个氯原子与一个钠原子构成，就像每个氧分子由两个氧原子构成，每个水分子由一个氧原子与两个氢原子构成相通。他们用NaCl这个式子默示氯化钠分子，其中Na默示钠原子，Cl默示氯原子。
当今，布拉格的发现标明，氯化钠晶体中根柢莫得什么氯化钠分子！每个钠原子与氯原子齐与它前后操纵陡立的另一种原子离得相通近。根柢指不出，哪个氯原子与哪个钠原子是一双，构成一个氯化钠分子。
大当然中荫藏了若干出东谈主预感的神秘啊！正因为这样AG百家乐有规律吗，揭示这些神秘的科学是何等有酷好酷好啊！