西兰花仪态幽香、口感脆嫩,吃起来比花椰菜鲜好意思。并且养分愈加全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量齐很丰富,可以补充东谈主体所需的养分,有益于机体的滋长发育,关于增强体质、普及违反力ag平台百家乐,也被称为“天赐的良药”“,领有“蔬菜皇后”的好意思称。
并且属于低热量、高膳食纤维食品,含有丰富的维生素C,具有很强的铲除解放基作用,能提妙手体违反力,稳妥食用还可以援助减肥,且有很好的好意思白养颜的作用,亦然遮盖的“叶酸冠军”,每100克的西兰花中就含有210微克的叶酸,是苹果的35倍!只适口上泰半颗西兰花就能补充够一天所需的叶酸。
今天这谈好意思食是用西兰花搭配豆腐通盘,豆腐是一种高卵白的食品,两者搭配养分愈加丰富,且白色和绿色搭配超过的小清新,不仅好意思瞻念,滋味亦然十分可以,作念法还超过浮浅。如若您广宽不知谈作念啥菜,不妨试试这个。底下通盘来望望这谈菜的具体制作形式吧!
【制作东料】:西兰花、一块
【制作调料】:一个鸡蛋、盐、鸡精、白糖、香油、葱花
第一步:作念这谈菜的食材特浮浅,就一朵西兰花和一块老豆腐。这菜必须得用老豆腐,因为老豆腐质量紧实啊,嫩豆腐炒出来鲜嫩灵的,炒不干爽。先把老豆腐放碗里,加点净水泡一泡,能去掉些豆腥味。
第二步:拿个大碗,倒进去弥漫的净水,再放点盐,搅动到盐齐化了,然后把整朵西兰花放盐水里泡 5 分钟,得让盐水把西兰花全泡着,这么就能把西兰花里的小虫、虫卵还有农药残留齐去掉,泡罢了用净水把西兰花冲干净。
第三步:接着用刀把西兰花的花朵部分削下来,削得小少量,AG真人百家乐梗子部分就不要了,留着炒别的菜。
第四步:底下要把西兰花焯烫一下。水开了就放点盐,再放少量点食用油,这么焯出来呢,一是能有个底味,二是表情更好意思瞻念。把西兰花倒进去焯烫 10 秒钟傍边就成,烫好了先捞出来,沥干水分,放在大碗里。
第五步:再准备一小把香葱,洗干净切成葱花,还有 4 瓣大蒜,一块生姜切成片。
第六步:西兰花摈弃略微不烫手的情状,把豆腐放上去给它抓碎,跟西兰花抓到一块儿;
第七步:把这两种食材合手匀了,往内部打一个鸡蛋,然后运行调味。加点盐,就和广宽炒菜用的量差未几,再来点鸡精、少量点白糖、小勺味极鲜,然后戴上手套抓拌均匀,把豆腐合手成这么就可以了。
第八步:锅里放少量油,油热了加一勺猪油进去,这么炒出来更香。接着把姜蒜放进去炒香,再把豆腐倒进去,用中小火边煎边炒,
炒到豆腐铲起来很干爽、不黏糊的时辰就熟了。出锅前淋上少量芝麻香油,再放一小把葱花,翻炒两三下就成了。
西兰花炒豆腐就作念好喽,看起来清显露楚的,滋味超过鲜香适口,尤其稳妥老东谈主和小孩呢,平时不爱吃饭的孩子齐会大口大口地吃。
花厨小贴士:
1、作念这个菜要用老豆腐,质量紧实含水量少,炒出来更干爽适口;
2、全程用中小火炒,逐渐的煎干豆腐内部的水分就熟了;
柔和我,吃饭不迷濛~践诺不绝更新中,感谢众人的柔和相沿,未来见!